{"id":2185,"date":"2023-03-15T08:08:51","date_gmt":"2023-03-15T08:08:51","guid":{"rendered":"https:\/\/wienermiso.at\/?post_type=product&p=2185"},"modified":"2024-09-12T08:34:13","modified_gmt":"2024-09-12T08:34:13","slug":"kamut-pharaonenkorn-sojasauce","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wienermiso.at\/product\/kamut-pharaonenkorn-sojasauce\/","title":{"rendered":"Kamut Pharaonenkorn Sojasauce – in der Fermentation –"},"content":{"rendered":"

ZUTATEN:<\/b><\/span><\/p>\n

Kamut Pharaonenkorn*<\/em>, Sojabohne*<\/em>, Meersalz, A. oryzae<\/span><\/p>\n

*aus kontrolliert biologischen Anbau. AT-BIO-401<\/span><\/p>\n

F\u00fcllmenge: 250 ml<\/i><\/span><\/p>\n

Herkunft: <\/b><\/span><\/p>\n

Kamut Pharaonenkorn von Martin Allram<\/a> aus dem Waldviertel \/ \u00d6sterreich<\/span><\/p>\n

Sojabohnen aus dem Waldviertel \/ \u00d6sterreich<\/span><\/p>\n

Meersalz aus Nin \/ Kroatien<\/span><\/p>\n

Koji Sporen aus Japan<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Der milde, leicht nussige Geschmack und sein hoher Eiwei\u00dfgehalt machen den Kamut zum idealen ‚partner-in-crime‘ gepaart mit unserer \u00f6sterreichischen Sojabohne in unserer neueste Sojasaucenentwicklung! Sie verleiht unserer KAMUT PHARAONENKORN SOJASAUCE die n\u00f6tige S\u00fcsse zur Vollendung im Gaumen.<\/span><\/p>\n

Kamut oder auch Pharaonenkorn genannt, ist eine nat\u00fcrliche Hybride aus einer Wildform von Weizen und Hartweizen. Das goldgelbe Getreide besitzt einen nussig milden Geschmack und wie viele alte Getreidesorten liefert es zwar deutlich geringere Ertr\u00e4ge als beispielsweise hochgez\u00fcchteter moderner Weizen, doch Kamut ist sehr viel robuster gegen\u00fcber Krankheiten und Sch\u00e4dlingsbefall. Dieses Urgetreide verschwand im Laufe der Jahre von den meisten \u00c4ckern und erlebt derzeit wieder ein Revival von ausgew\u00e4hlten BIO Ackerbauern in \u00d6sterreich.<\/p>\n

Kamut besitzt einen h\u00f6heren Gehalt an Selen, Zink und Magnesium. Auch ein h\u00f6herer Vitamin-E-Gehalt wird ihm zugeschrieben, was seine besondere Rolle als antioxidatives Lebensmittel unterstreichen soll. Durch einen ebenfalls h\u00f6heren Gehalt an Fetten wird er als \u201aHochenergieweizen\u2018 bezeichnet, der als Di\u00e4terg\u00e4nzung f\u00fcr Stressgeplagte und Sportler Verwendung findet.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":2480,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[27],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-2185","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-sojasaucen-tamari","7":"product_shipping_class-alle-produkte-at-d-ch","9":"first","10":"outofstock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nKamut Pharaonenkorn Sojasauce - in der Fermentation - Wiener Miso<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/wienermiso.at\/product\/kamut-pharaonenkorn-sojasauce\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kamut Pharaonenkorn Sojasauce - in der Fermentation - Wiener Miso\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Der milde, leicht nussige Geschmack und sein hoher Eiwei\u00dfgehalt machen den Kamut zum idealen 'partner-in-crime' gepaart mit unserer \u00f6sterreichischen Sojabohne in unserer neueste Sojasaucenentwicklung! Sie verleiht unserer KAMUT PHARAONENKORN SOJASAUCE die n\u00f6tige S\u00fcsse zur Vollendung im Gaumen. Kamut oder auch Pharaonenkorn genannt, ist eine nat\u00fcrliche Hybride aus einer Wildform von Weizen und Hartweizen. Das goldgelbe Getreide besitzt einen nussig milden Geschmack und wie viele alte Getreidesorten liefert es zwar deutlich geringere Ertr\u00e4ge als beispielsweise hochgez\u00fcchteter moderner Weizen, doch Kamut ist sehr viel robuster gegen\u00fcber Krankheiten und Sch\u00e4dlingsbefall. Dieses Urgetreide verschwand im Laufe der Jahre von den meisten \u00c4ckern und erlebt derzeit wieder ein Revival von ausgew\u00e4hlten BIO Ackerbauern in \u00d6sterreich. Kamut besitzt einen h\u00f6heren Gehalt an Selen, Zink und Magnesium. Auch ein h\u00f6herer Vitamin-E-Gehalt wird ihm zugeschrieben, was seine besondere Rolle als antioxidatives Lebensmittel unterstreichen soll. 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