{"id":869,"date":"2022-11-11T09:24:02","date_gmt":"2022-11-11T09:24:02","guid":{"rendered":"https:\/\/wienermiso.at\/?post_type=product&#038;p=869"},"modified":"2024-11-18T09:50:40","modified_gmt":"2024-11-18T09:50:40","slug":"tsukemono","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wienermiso.at\/product\/tsukemono\/","title":{"rendered":"Tsukemono. Gem\u00fcse fermentieren auf Japanisch 17.01.25"},"content":{"rendered":"<p><em>Storno Bedingungen <\/em>Wir verstehen, dass immer Mal etwas dazwischen kommen kann. Bitte gib&#8216; uns rechtzeitig Bescheid, und wir bem\u00fchen uns, so schnell wie m\u00f6glich jemand anderen Deinen Platz zu vermitteln. Bitte verstehe, da\u00df wenn uns das nicht gelingt und wir schon Vorbereitungen oder Ausgaben hatten, wir die Kursgeb\u00fchren zum Teil oder gar Ganz einbehalten m\u00fcssen, um unsere eigenen Unkosten zu decken. Du hast aber die M\u00f6glichkeit, gerne jemand anderen aus Deinem Bekannten- oder Freundeskreis vorbei zu schicken, falls Du selbst einmal verhindert sein solltest.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Datum: <strong>17.01.2025<\/strong><\/p>\n<p>Uhrzeit: <strong>17-20 Uhr \u2022 Veranstaltungsort: Wilhelmstrasse 30, 1120 Wien<\/strong><\/p>\n<p class=\"\">In der japanischen K\u00fcche spielen\u00a0<strong><em>tsukemono<\/em><\/strong>\u00a0 eine gro\u00dfe kulinarische, kulturelle und gesundheitliche Rolle.<\/p>\n<p class=\"\"><strong><em>Tsukemono<\/em><\/strong>\u00a0k\u00f6nnen\u00a0<strong>scharf, salzig, sauer, bunt oder naturfarben<\/strong>\u00a0sein. Man isst sie immer in kleinen Bissen. Sie sind die Grenze zwischen Beilage und W\u00fcrze. Sie\u00a0<strong>reinigen den Gaumen<\/strong>\u00a0und bieten W\u00fcrze, um die Schwere des Umami in der Suppe auszugleichen.<\/p>\n<p class=\"\">In diesem Workshop lernst Du die unterschiedlichen Arten von\u00a0<em>tsukemono<\/em>\u00a0und ihre Herstellungsmethoden\u00a0kennen und welche Gem\u00fcsesorten traditionell in Japan daf\u00fcr verwendet werden. Wir werden zusammen ein\u00a0<em>saisonales Gem\u00fcse<\/em>\u00a0auf unterschiedlichen Fermentationstechniken des\u00a0<em>tsukemono<\/em>\u00a0verarbeiten\u00a0und anschlie\u00dfend mit weiteren\u00a0<em>tsukemono<\/em>\u00a0und Reis verkonsumieren.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":870,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[41],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-869","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-workshops","8":"first","9":"instock","10":"virtual","11":"taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.9 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Tsukemono. Gem\u00fcse fermentieren auf Japanisch 17.01.25 - Wiener Miso<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Tsukemono\u00a0k\u00f6nnen\u00a0scharf, salzig, sauer, bunt oder naturfarben\u00a0sein. 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