Im Juli genießt der Autor das Sommergemüse und hat sich für ein Bio-Gemüsekistl entschieden. Aus frischen Zutaten wie Zucchini, Erdäpfeln und Frühlingszwiebeln kreiert er ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das auch Resteverwertung fördert. Ein besonderer Geschmack wird durch Bio-Wiener Sojasauce erzielt. Bon Appetit!
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Die einfachsten Ramen der Welt!
Hier gilt das gute alte Motto: „Alles kann, nichts muss!“ Mit diesem Rezept habt ihr eine wunderbare Basis, die ihr ganz nach euren Wünschen anpassen könnt. Zutaten (für 4 Personen) Für die Brühe: Entweder selbst herstellen oder ganz einfach Instant-Gemüsebrühpulver […]
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Rotkraut-Cappuccino mit Miso-Espuma
Mit dieser Suppe kannst Du bei jeder Festlichkeit Deine Gäste beeindrucken. Auch ein perfekter Start für ein weihnachtliches Menü. Zugegeben, es ist eine Angeber-Suppe, aber eine, die es sich lohnt nachzukochen. Also meine Lieben: Schwiegermutter einladen und los geht’s! Zutaten […]
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