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Wiener Miso

Miso Würzpasten und Sojasaucen regional und biologisch aus ÖSterreich

Grasgrünes Miso-Süppchen

Petersilie sein Dank ! Das aromatische Kräutchen sorgt für die strahlend grüne Farbe in dieser aromatischen, schnell gekochten Suppe. Die zarten Petersilienblättchen werden zum Schluss untergemixt und die Suppe wird dann nicht mehr erhitzt. Das erhält nicht nur das leuchtende Grün, sondern auch das Vitamin C, das in Petersilie reichlich enthalten ist.

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Ajitsuke Tamago

Ajitsuke Tamago sind in Sojasauce eingelegte Eier (ajitsuke = gewürzt und tamago = Ei) und dürfen klassischerweise auf keiner Ramen Suppe fehlen. Sie herzustellen ist wirklich einfach, man muss nur […]

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