Your Cart
Unterstütze uns mit dem Kauf unserer Produkte & Workshops für unsere neue Produktionsküche & Shop in Meidling!

Wiener Miso

Regionale BIO Misopasten und Sojasaucen

Handwerklich hergestellte Fermente aus der Wiener Koji Werkstatt

FERMENTIERTE WÜRZPASTEN UND SAUCEN

Unverwechselbar schmackhafte Misopasten und Sojasaucen – traditionell hergestellt mit Produkten aus der Region – zum Würzen aller Speisen für außergewöhnlichen Genuss!

Wußtest Du daß unser Koji über 30 verschiedene Enzyme enthält um unsere Gesundheit zu fördern?

Die Enzyme fördern die Verdauung und produzieren B-Vitamine. Sie sind für den Energiestoffwechsel in unserem Körper zuständig und sind vom Aufbau unserer DNA über den Stoffwechsel bis hin zur Bildung von Serotonin und Dopamin beteiligt, welches für unser Seelenheil sorgt und uns vor oxidativem Stress schützt. Also lasst es Euch gut gehen mit unseren Koji Fermenten wie Miso, Shio Koji und Sojasaucen!

MEHR GESCHMACK, MEHR GENUSS – PROBIER ES AUS!

Es gibt über 1400 verschiedene Misopasten in Japan – und weil wir sie so sehr lieben, haben wir noch ein paar draufgelegt.

Sojasauce

Workshops

Sucht Ihr noch einen Workshop für Euren Betrieb, für die Schule, Kindergarten oder professionelles Fermentations Know-How für Eure Küche?

Dann schickt uns eine email an servus@wienermiso.at

Individuelle Firmen & Gastro Workshops

Unsere Produkte ganz in Deiner Nähe

Finde unsere Produkte in ausgewählten BIO-Fachgeschäften & Greißlereien

WARUM WIENER MISO

BIODIVERSITÄT IM GLAS. 100% NATÜRLICHER GESCHMACK

Unsere Zutaten stammen zu 100% aus Österreich zu 100% BIO-Qualität. Zusatz- oder Konservierungsstoffe wirst Du bei uns nicht finden.

HIGH IN PROTEIN. VEGANES POWER FOOD.

Wußtest Du, daß die ältesten Menschen der Welt auf der Insel Okinawa in Japan leben? Das Geheimrezept ihrer Langlebigkeit steckt unter anderen in der täglichen Miso Suppe.

SLOW FOOD. REAL FOOD. HEALTHY FOOD.

Miso ist lebendiges Slow Food. Unsere Misopasten werden natürlich fermentiert und nicht pasteurisiert. Dadurch bleiben alle essentiellen Aminosäuren, Vitamine, Mineralien und Milchsäurebakterien erhalten, die besonders gut für unsere Darmflora sind und unser Immunsystem stärken.

HIER WIRD MIT WIENER MISO GEKOCHT

WAS UNSERE KUNDEN LIEBEN UND SAGEN

REZEPTE AUS DER KOJI WERKSTATT

NEWSLETTER

Abonniere jetzt unseren Newsletter

und wir halten Dich auf dem Laufenden mit Angeboten und aktuellen Workshop Termine

*

SUPPORT YOUR LOCALS Hey Leute, wie Ihr wahrscheinlich schon mitbekommen habt, bauen wir gerade unsere Produktionsstätte in 1120 Meidling um. Mit dem 1120 WIENER MISO PAKET unterstützt ihr uns aktiv den Umbau voranzubringen und fertig zu stellen. Wir sagen schonmal im Voraus ein ganz liebes DANKESCHÖN für Euren Support!

Das 150 EUR Paket beinhaltet einen Workshop Eurer Wahl, den Ihr Euch auf unserer Homepage aussuchen könnt. Dazu bekommt ihr 3 saisonale Misopasten, 1 Moromi Würzsalz und 1 Koji Seife, die wir Euch per Post zustellen. Hier gehts zum Paket >>>