Probier unser einzigartiges Wiener Miso!

WIENER MISO

FERMENTIERT.

INTENSIV.

GESCHMACK, der glücklich macht.

Vergiß‘ langweilige Gerichte und entdecke jetzt, wie Du Dein Food mit Wiener Miso glücklich machst. Auch Dein Essen hat ein Upgrade verdient. Ohne Kompromisse – hol Dir Deinen Extra Umami Kick nach Hause!

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Empfohlene Produkte

HI, WIR SIND WIENER MISO

Wiener Miso das sind Sirkka und Andre. Wir sind absolute Foodies mit einem Finance, Gastro & Lebensmitteltechnologie Background und indonesisch-holländisch-deutsch-österreichischen Wurzeln.

Nach über 10 Jahren in Asien sind wir in Österreich angekommen und haben nicht nur die asiatische Geheimzutat, die jedes Gericht schmackhafter macht, im Koffer mitgebracht, sondern stellen es heimisch nach EU & Bio Qualitätsstandard her. Und das Beste ist, so wie wir es herstellen kommt es ganz ohne Zusatz- und Geschmacksstoffe aus.

WARUM WIENER MISO?

Miso ist der Inbegriff von Umami und die Geheimzutat für tiefen, herzhaften Geschmack. Doch warum solltest du zu einem Produkt greifen, das tausende Kilometer um den Globus transportiert wurde, wenn die beste Qualität direkt vor deiner Haustür liegt? Wiener Miso verbindet traditionelles japanisches Handwerk mit den besten Schätzen der heimischen Landwirtschaft und moderner Rafinesse.

Wiener Miso ist kein Kompromiss, sondern das Upgrade: Nachhaltiger, gesünder, frischer – und mit einer Extraportion lokalem Stolz fermentiert. Hol dir den Umami-Kick aus deiner eigenen Stadt!

WIENER MISO jetzt auch bei

Österreichs beste Köch:innen haben Wiener Miso unter die 103 besten Produzent:innen des Landes gewählt. Veröffentlicht haben wir diese Liste in unserem SOMM.BOOK 2026, das diese Woche u.a. an mehr als 1000 Restaurants sowie an alle 5-Sterne- und 4-Sterne-Superior Hotels verteilt wurde.

Wir haben beim GREAT TASTE AWARD gepunktet!

Das sagen die Experten über unser Produkt: Diese Miso-Paste bietet einen kräftigen Umami-Kick mit Zitrusnoten sowie eine gelungene Balance zwischen Salz und Süße. Sie besticht durch eine schöne goldene Farbe und eine ansprechende Textur. Diese helle Miso-Paste zeichnet sich durch eine nussige Note aus. Besonders gut gefielen uns die sanfte, natürliche Süße und die dezente Salznote, die das Geschmacksprofil perfekt abrundet.“

Du suchst was Einzigartiges? Unsere regionalen Misopasten aus Bio-Zutaten aus Österreich

WORKSHOPS

Entdecke die wunderbare Welt des Fermentierens!

Unsere zweite große Leidenschaft sind unsere WORKSHOPS wo wir unser Wissen mit ganz viel Liebe weitergeben. Komm‘ zu unserem einzigartigen Fermentier-Workshop und lerne, wie man köstliche, gesunde Lebensmittel ganz einfach zuhause zaubern kann. Von Kimchi über Miso bis Tempeh – wir begleiten Euch Schritt für Schritt durch den Prozess.

Tauche ein in die faszinierende Welt des natürlichen Gärens, verbessere Deine Ernährung und genieße selbstgemachte Spezialitäten. Egal, ob Du gerade erst angefangen oder bereits Erfahrung hast – unser Workshop ist für alle, die gerne neue Dinge ausprobieren!

Jetzt MUTIG SEIN & AUSPROBIEREN →