Bio Moromi Würzsalz – der Umami Kick‘
Bei der Herstellung unserer Waldstaudenroggen Sojasauce entsteht ein Presskuchen aus Getreide, Sojabohne und Meersalz. Diesen Presskuchen nennt man in Japan auch moromi und ist sehr beliebt. Wir trocknen unser moromi schonend und verarbeiten es zu unserem MORMI WÜRZSALZ. Es besitzt ein intensiv kräftiges Umami mit einer dunklen Schokolade Note und ist ideal zum Abschmecken jeglicher Speis als natürlichen Geschmacksverstärker.
Ein kräftig dunkles Würzsalz für Fleisch, Gemüse & Tofu bis hin zum Dessert. Besonders geeignet als Topping jeglicher Pasta- und Reisgerichte als auch zu Käse.
Hergestellt mit genfreiem Bio-Soja aus Österreich.
7 vorrätig
Fermentiertes Gewürzsalz aus Bio Sojabohne und demeter Waldstaudenroggen
ZUTATEN:
Sojabohne*, Waldstaudenroggen**, Meersalz.
*aus kontrolliert biologischen Anbau. AT-BIO-401
**demeter Qualität
Füllmenge: 50 g
HERKUNFT:
Sojabohnen aus dem Waldviertel / Österreich
demeter Waldstaudenroggen von Martin Allram / Waldviertel Österreich
Meersalz aus Nin / Kroatien
| Gewicht | 200 g |
|---|
Zutaten
Sojabohne*, Waldstaudenroggen**, Meersalz.
*aus kontrolliert biologischen Anbau. AT-BIO-401
**demeter Qualität
Füllmenge: 50 g
HERKUNFT:
Sojabohnen aus dem Waldviertel / Österreich
demeter Waldstaudenroggen von Martin Allram / Waldviertel Österreich
Meersalz aus Nin / Kroatien
Nährwerte
| Brennwert | 118 kcal / 492 kJ |
| Fett | 1.9 |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 |
| Kohlenhydrate | 18 |
| - davon Zucker | 0.4 |
| Eiweiß | 5.5 |
| Salz | 18 |
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