Österr. Mohn Torte mit Mohn Miso

Viele Kunden fragen uns was wir mit unserem Mohn Miso am Liebsten machen.
Hier ein Beispiel um eine traditionelle Mohn Torte auf das Next Level zu bringen. Durch das Mohn Miso wird der Mohngeschmack noch verstärkt und das traditionelle Mohntorten Rezept kriegt einen extra Pep! den man auch schmeckt!

Zutaten:
 
150 g Butter
150 g Zucker
5 Eier
150 g geriebene Mandeln
150 g geriebener Mohn
25 g Brösel
40 g Schokolade, gerieben
45 ml Rum
55 g Waldviertler Mohn Miso (Link: Graumohn oder Weissmohn)
~100 ml Milch
½ TL Backpulver

Für die Springform:
1 EL Butter oder Margarine

Zum Dekorieren:
Staubzucker

Zubereitung

1. Zuerst den Backofen vorheizen: 180 ° C Ober- und Unterhitze oder Umluft 160°. Die Springform mit Butter einfetten.

2. Die Eier trennen. Eigelb und Zucker zu festem, hellgelbem Schaum rühren – am besten geht das mit einem Rührgerät. Butter dazu. Gut unterrühren. Restliche Zutaten hinzugeben.

3. Teig in die Form. Kuchen bei 160C Ober&Unterhitze ca. 50 Minuten backen.

4. Kuchen rausnehmen, abkühlen lassen. Mit Staubzucker dekorieren. Voila!

Hier gehts zu unseren zwei Mohn Misos:

Bio Waldviertler Weissmohn Miso

Bio Waldviertler Graumohn Miso