The Magic of Miso – Weekly Bundle of 4

Entdecke die unendlichen Möglichkeiten von Umami

Miso ist weit mehr als nur eine Zutat für Suppen – es ist lebendige Kulinarik, pure Magie des Fermentierens und das Geheimnis für tiefe, komplexe Aromen in deiner Küche. Mit unserem exklusiv zusammengestellten „The Magic of Miso – Weekly Bundle of 4“ holen wir traditionelles Handwerk gemischt mit regionalen, innovativen Zutaten direkt zu dir nach Hause.

Vier einzigartige, unpasteurisierte Geschmackserlebnisse begleiten dich durch die Woche und inspirieren dich zu neuen kulinarischen Kreationen:

Das ist in deinem Bundle enthalten:
Waldviertler Weißmohn Miso (200g)
Die edle Nussnote. Dieses Miso ist eine absolute Besonderheit. Hergestellt mit dem seltenen, hellen Weißmohn vom Mohnhof Gressl entfaltet es ein intensives Walnussaroma.

Kulinarischer Tipp: Hervorragend pur als Highlight auf einer Käseplatte, verarbeitet als feines Pesto oder als magische Geheimzutat in süßen Backwaren und Füllungen.

Bio Dinkel Miso (200g)
Kraftvoll & wohltuend. Inspiriert von der Heilkraft nach Hildegard von Bingen, reift dieses Miso volle 12 Monate in einem Lärchenfass. Es strotzt vor Umami, ist kräftig, würzig und wunderbar vollmundig. Hergestellt mit genfreiem Bio-Soja aus Österreich.

Kulinarischer Tipp: Die perfekte Basis für alle Arten von Suppen, deftigen Eintöpfen oder zum Marinieren von dunklem Fleisch und Gemüse (Tsukemono).

Bio Buchweizen Belugalinsen Miso (200g)
Charakterstark & tief. Die feine Belugalinse trifft auf nussigen Buchweizen. Dieses Miso besticht durch seinen edlen Geschmack, der an geröstete Maronen erinnert, und schenkt Gerichten eine unvergleichliche Tiefe.

Kulinarischer Tipp: Perfekt für die deftige Hausmannskost, Schmorgerichte, Wild oder um gebratenem Gemüse und Tofu eine kräftig-würzige Basis zu geben.

Special Edition: Bio Tex Mex Miso (150g)
Die kulinarische Fusion. Eine außergewöhnliche Kreation aus Bio-Purpurweizen und schwarzen Bio-Bohnen. Es bringt den typisch tiefen, leicht rauchig-würzigen Charakter und verbindet japanische Fermentationskunst mit mexikanischem Lebensgefühl.

Kulinarischer Tipp: Der absolute Gamechanger direkt als Aufstrich, zu Grillgemüse und natürlich als geschmacksintensives Extra in Tacos, Burritos oder Chili.

Wieso Wiener Miso?
Alle unsere Misos werden in Wien mit viel Liebe handgemacht. Wir verwenden fast ausschließlich zertifizierte Bio-Zutaten, setzen auf regionale Rohstoffe (wie Soja und Getreide aus Österreich) und lassen den Pasten die Zeit, die sie zum Reifen brauchen. Da unsere Produkte unpasteurisiert sind, bleiben die wertvollen Fermentationskulturen vollkommen lebendig erhalten.

Hol dir das „The Magic of Miso“ Bundle und bringe deine alltäglichen Gerichte auf ein völlig neues kulinarisches Level!

Hinterlasse einen Kommentar welche Misos du gerne im nächsten Bundle sehen würdest!