Roku 6-Korn Miso
Roku bedeutet im Japanischen 6 und genau soviele unterschiedliche Getreide-und Pseudogetreidearten spiegeln sich in unserem Roku 6-Korn Miso wieder. Eine weitere Besonderheit geben wir diesem herzhaft würzigen und vielfältig verwendbarem Miso durch eine einjährige Reifung in unseren Kastanien- und Eichenholzfässern. Wir verbeugen uns vor dem mit Kraft und Umami strotzenden Würzpaste, mit der man gesund und munter durch die kalte Jahreszeit kommt.
Ideal für alle Arten von Suppen & deftigen Eintöpfen. Gut zum Marinieren von rotem Fleisch wie Rind oder Lamm.
Zutaten: Sojabohne*, Hirse*, Buchweizen*, Gerste*, Hafer*, Weizen*, Dinkel*, Meersalz, A. oryzae
*aus kontrolliert biologischen Anbau. AT-BIO-401
Herkunft:
6-Korn Getreide aus dem Waldviertel
Sojabohnen aus dem Waldviertel / Österreich
Meersalz aus Nin / Kroatien
Koji Sporen aus Japan
| Gewicht | 360 g |
|---|
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