Bio Kimchi scharf

’same same but different‘ – für all jene die große Chililiebhaber sind, so wie wir. So scharf wie notwendig und so mild wie möglich!

Kimchi ist das traditionell koreanische Pendant zu Sauerkraut. Anstelle
des Krauts, besteht es größtenteils aus Chinakohl und wird ebenso
fermentiert. In diesem Jahr waren wir neugierig auf den Geschmack und
die Färbung des roten Chinakohls. Von dem Ergebnis solltest du dir am
Besten selbst ein Bild machen. Du wirst begeistert sein! Ursprünglich
wird Kimchi wegen seines hohen Vitamingehalts für die Wintermonate
hergestellt.