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Wiener Miso

Miso Würzpasten und Sojasaucen regional und biologisch aus ÖSterreich

Beschreibung

Ob Kimchi, Miso oder Shoyu: Mit fero gelingen simple wie komplexe Fermente problemlos.

Steven Dahlinger studiert Industrial Design in Wien und hat uns als Fermentationsspezialisten vor einigen Jahren zur Entwicklung eines Fermentationsgefäßes angesprochen. Daraus hat sich eine schöne Zusammenarbeit ergeben und wir freuen uns, daß wir unser Wissen und Know-How in diesen Topf mit hinein ‘werfen’ durften. Wir sind sehr stolz auf das Ergebnis.

Die Gefäße werden von Hand gefertigt. Fero lebt von seiner naturbelassenen und körnigen keramischen Masse. Daher kann es zu Variationen bei der Farbe, sowie kleineren Unregelmäßigkeiten und Einschlüssen kommen. Diese sind ästhetisch auch gewünscht, beeinträchtigen jedoch keinesfalls die Funktion.

Volumen: Mini 3 Liter (ACHTUNG: ohne Henkel) und Midi 6 Liter

Download: Fero_Broschüre_Web

Zusätzliche Informationen
Gewicht n. v.
Volumen

3 Liter, 6 Liter

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