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Wiener Miso

Regionale BIO Misopasten und Sojasaucen

Beschreibung

Ob Kimchi, Miso oder Shoyu: Mit fero gelingen simple wie komplexe Fermente problemlos.

Steven Dahlinger studiert Industrial Design in Wien und hat uns als Fermentationsspezialisten vor einigen Jahren zur Entwicklung eines Fermentationsgefäßes angesprochen. Daraus hat sich eine schöne Zusammenarbeit ergeben und wir freuen uns, daß wir unser Wissen und Know-How in diesen Topf mit hinein ‘werfen’ durften. Wir sind sehr stolz auf das Ergebnis.

Die Gefäße werden von Hand gefertigt. Fero lebt von seiner naturbelassenen und körnigen keramischen Masse. Daher kann es zu Variationen bei der Farbe, sowie kleineren Unregelmäßigkeiten und Einschlüssen kommen. Diese sind ästhetisch auch gewünscht, beeinträchtigen jedoch keinesfalls die Funktion.

Volumen: Mini 3 Liter (ACHTUNG: ohne Henkel) und Midi 6 Liter

Download: Fero_Broschüre_Web

Zusätzliche Informationen
Gewicht n. v.
Volumen

3 Liter, 6 Liter

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SUPPORT YOUR LOCALS Hey Leute, wie Ihr wahrscheinlich schon mitbekommen habt, bauen wir gerade unsere Produktionsstätte in 1120 Meidling um. Mit dem 1120 WIENER MISO PAKET unterstützt ihr uns aktiv den Umbau voranzubringen und fertig zu stellen. Wir sagen schonmal im Voraus ein ganz liebes DANKESCHÖN für Euren Support!

Das 150 EUR Paket beinhaltet einen Workshop Eurer Wahl, den Ihr Euch auf unserer Homepage aussuchen könnt. Dazu bekommt ihr 3 saisonale Misopasten, 1 Moromi Würzsalz und 1 Koji Seife, die wir Euch per Post zustellen. Hier gehts zum Paket >>>