Sojasauce & Garum herstellen
Datum: siehe Buchungsauswahl
Uhrzeit: 17-20 Uhr • Veranstaltungsort: Wilhelmstrasse 30, 1120 Wien
SHOYU heißt aus dem Japanischen übersetzt Sojasauce und wird auch als das “flüssige Gold” Japans bezeichnet.
Sojasauce ist in Asien ein essentielles Würzmittel, ein UMAMI Kraftpaket zum Würzen und Salzen jeglicher Speisen, welches in keiner Küche fehlen darf! In diesem Workshop zeigen wir Euch unterschiedliche Arten und Qualitäten von Sojasaucen, Aminosaucen und Garums – wie man sie herstellt und warum sie (fast) jedem Gericht das gewisse ‚Etwas‘ verleiht 🙂
Gemeinsam stellen wir eine Sojasauce her, die Ihr in einem schönen Glas mit nach Hause nehmt und dort den Fermentationsprozeß bis zur fertigen Reife weiter führt.
€115,00
Storno Bedingungen Wir verstehen, dass immer Mal etwas dazwischen kommen kann. Bitte gib‘ uns rechtzeitig Bescheid, und wir bemühen uns, so schnell wie möglich jemand anderen Deinen Platz zu vermitteln. Bitte verstehe, daß wenn uns das nicht gelingt und wir schon Vorbereitungen oder Ausgaben hatten, wir die Kursgebühren zum Teil oder gar Ganz einbehalten müssen, um unsere eigenen Unkosten zu decken. Du hast aber die Möglichkeit, gerne jemand anderen aus Deinem Bekannten- oder Freundeskreis vorbei zu schicken, falls Du selbst einmal verhindert sein solltest.
| DATUM | 27.09.2024 |
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