Miso und Schokolade sind eine starke Kombination, die uns immer wieder überzeugt. Wer der verführerischen Süße eine vollmundige Komponente hinzufügen möchte, könnte sich für dieses Rezept begeistern: ein Schoko-Nuss-Kuchen mit Miso. Geröstete Haselnüsse sorgen für mehr Biss und würzige Misopaste für eine besondere Geschmacksnote. Das Rezept lässt sich auch vegan zubereiten.
WeiterlesenAutor: SirkkaH
Kürbis-Miso-Aufstrich mit Sesam
Die pikante Kürbiscreme mit Ingwer passt als Dip zu Crackern genauso gut wie als schneller Aufstrich zum Brot – eine fantastische Rezeptidee für das Saisongemüse. Das milde, leicht süßliche Kürbisaroma harmoniert perfekt mit der runden Umami-Note der Misopaste. Zitrone und Ingwer sorgen für das frische Prickeln und Sesam für den beliebten Knusper.
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Miso Zitronen Butter
Mit diesem Rezept köstliche Miso-Zitronenbutter selber machen – für ein besonderes Umami Geschmackserlebnis zu Grillgemüse und auf’s Brot! Ein blitzschnell zubereiteter Aufstrich, vielfach erprobt und gut angekommen, auch bei größeren Veranstaltungen wie zB zu Grillfesten.
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Grüne Misosuppe
Wer auf der Suche nach neuen Suppenrezepten ist, freut sich über diese leichte Kohlrabisuppe mit viel Petersilie und würzigem Miso, die nur so vor Aromen und Vitalstoffen strotzt. Sie lässt sich schnell zubereiten, aber auch für später vorkochen. Dank ihrer saftigen grünen Farbe ist sie auch ein echter Hingucker auf dem Tisch.
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